许红豆更是迫不及待的来到厨房，看着赵舒城端下来的砂锅，说道：“你还真的会做酥锅啊？”
“那不然呢？一会儿盛出来，你先尝一下。就是有点可惜，时间不太够，而且现在天气也不是冬天，没办法吃到肉冻。”
“没关系，我们盛出来先吃一点，剩下的放在冰箱里，明天就可以吃到了。”
“好吧，不过肯定比不上自然冷却的口感了。”
等盛出来之后，许红豆迫不及待的尝了一口，说道：“就是这个味道，跟我们家里的很像。”
说着许红豆也想到了自己跟着姥姥学做酥锅的场景，那时候自己还小，父母还要开店，所以寒假基本上都是在姥姥家过的。
可惜姥姥去世的时候，自己当时正在京城，都没来得及赶上见姥姥最后一面。
林娜跟大麦却不知道这些，反而尝了一口之后，忍不住赞叹好吃。
“赵大哥，这个也太好吃了吧？”
“酥锅其实跟佛跳墙很像，不过没有那么多名贵的食材罢了。要说酥锅一开始的来历，你们肯定猜不到。以前有个穷人给地主家做长工，这快过年了，地主却不想支付唱功工钱，就把自己做年夜饭的剩菜下脚料给了长工抵工钱。长工虽然无奈，却也只能拿着剩菜回家。回去后也没时间一一加工，干脆直接放在一起煮，没想到味道还挺好吃。后来这个长工被酒楼聘去，想到自己过年吃的大烩菜，干脆就用一些好的配料加工搭配，因为里面有鱼，所以叫酥鱼锅。后来这个菜的做法传出来，因为有不同的做法，最终成为了现在的酥锅。”
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