洪秀全讨厌饮酒，并严禁太平军饮酒。历朝历代为了节约粮食，防止饥荒，也出台过不少禁酒令。但太平军禁酒令之严格，却是绝无仅有的。
在这大宴众将场合，洪秀全仍然不许众将饮酒，难免使宴会气氛失去了一些融洽。
喝完第一杯茶，洪秀全带头拿起筷子，吃起菜来。众将见状，也就不再矜持，纷纷举起了筷子。
才过了片刻，杨秀清也举起了茶杯。他本坐在最靠近洪秀清的右首位置，以示身份地位仅次于洪秀全。他说：
“这第二杯酒，就由我打头了。杨某忝列军师，全赖将士用命，上下齐心，才能连败清妖。自金田起义以来，天军奔驰数千里，血战数十仗，终能以少克多，到达郴州。
“全赖众将用命，才能屡克清妖。举其大者：在东乡三里圩大败清妖头周天爵；在新圩挫败清妖名将向荣；在永安屡败清妖头乌兰泰；在全州蓑衣渡大战清妖名将江忠源；在桂阳大败清妖头和春……
“这些所谓的清妖名将，都是诸位的手下败将。如今，咱们已有五万精兵。清妖已被咱们打怕了，全都躲得远远的。放眼华夏，天军再无敌手。大好河山，尽将落入天军之手。我敬诸位一杯，祝大家再立新功，早日打得天下，进入小天堂享福。”
杨秀清是太平军军师，一切军令政令都出自他。太平军自金田起义以来的历次战事，杨秀清无不参与。他的讲话相比洪秀全更加具体，更能引起众将共鸣。
于是众将举杯，将清茶一饮而尽。
华夏酒宴传统，一般都要集体喝上三杯，然后才允许自由敬酒、吃菜。
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