“解馋尚为一说，这要紧的还是，这一味吃食能让人吃得心里痛快，咬下一粒，又想再咬一粒，真真如濂珠般，得了一颗，又想得下一颗了。”已经吃下的还嫌场面不够热闹，继续用言语添油加醋。
而伊士尧吃着另外半碗，一小颗一小颗，一小口一小口地咬破每一粒珍珠奶绿的“珍珠”，一边品味那厨子描述“吃濂珠如同得濂珠”一样快感的语句，心满意足。
这么一来，郑皇贵妃——那位拿珍珠奶绿作为暗号的现代姑娘——当然是姑娘，撇去那人突然进入一位明代皇贵妃的体内不谈，光暗号这四个字就足以说明对方性别。
试想，现代又有几个爷们儿会主动找奶茶喝？
一帮人都闹着要尝这一口赤豆濂珠，伊士尧拗不过他们，此一刻也见他们都闲，就换了个灶眼，准备把剩余的濂珠都往锅里下了，做一道新的小食。
他在大锅中放入一个笼屉，取来一只海碗丢入一把龙井茶，锅和碗中都灌入井水后，开始蒸制茶水。
因一时不知何处能弄来牛奶，奶茶主料缺失一位，所以他担心煮制过后的茶水太浓，苦涩味会盖住红糖木薯丸子的香甜味道，但如果在茶水中加入更多的水，又会影响到最后出品的茶香气。唯有用蒸制，方能解决这个问题。
隔壁的厨子为外边的客人炖一锅鱼籽豆腐的功夫，伊士尧需要的茶水也蒸好了。
保持碗中的水微沸状态，又拿过一只大碗放入几勺百合粉，直接用茶水冲至半透明的糊状，又向锅里舀上几勺红糖，化成一锅微微粘稠的红糖水，再投入剩余所有的“濂珠”。
濂珠变得渐渐透明，他按两勺百合粉茶水，一勺红糖水的比例和出一碗有茶香、百合香和红糖水焦甜气的汤底。
按量添入“濂珠”后，他不禁有些得意，把碗码齐后，展示给其他人，“试试吧，为今次桂禾汀楼特制的‘茶底百合濂珠’。”
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