张世恒走进英国公府宴会厅，对坐在椅子上笑眯眯看着自己的三位爵爷作揖道：“徐公爷安好，十五叔安好，李侯爷安好。”
徐允真笑着招手道：“世恒来我身边坐，今儿个咱爷俩好好聊聊。”
张世恒闻言坐到徐允真身边。
英国公张之极一拍手。
仆役们便开始布菜。
先上了四个冷盘，鹿肉拌松茸，杏仁拌苦菊，春笋猴头菇，南京板鸭。
接着上了宴席的第一道主菜，蜂蜜炙熊掌。
烹饪好的熊掌足有脸盆大，仆人用刀分成大致相同的四块，放在每人身前的餐盘内。
张之极笑道：“山海关总兵吴襄信上说，猎到只生平罕见的巨熊，足足有五百斤重。
让手下八百里加急给我送来一对前掌尝鲜，今天一看果然是只巨熊，大家尝尝味道如何。”
张世恒还是第一次吃熊掌，抄起餐刀切了寸许大小的一块放进嘴里。
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