植物油的提炼，或者说榨油坊，手工的，也开始推广。
很多油类基本都是明清时代出现的，也算是提前了很多。
黄豆、芝麻、菜籽都可以榨油，剩下的油渣还可以喂养牲口。
说到牲口，除了草原上的牛马羊等，杨正也把喂养鸡鸭鹅以及猪的方法，都印刷成小册子，发放了下去。
现在的猪基本都是黑猪，长的慢，而且如果不阉割的话，味道很重，农户家中也没什么香料，杨正也没什么地方可以种植香料。
现在商行售卖的，也就只有盐，而且按照户籍售卖的。
毕竟精盐这个时候非常贵的，百姓们能吃上粗盐就不错了，杨正售卖的又比较便宜，所以现在还是限量销售。
酱油和醋倒是很早就出现了，不过制作方法还是比较复杂的，产量比较低。
杨正也在册子里都写了出来。
至于流入中原的问题，倒是不担心。
那些世家越有钱，越会猖狂，越猖狂，就距离灭亡不远了。再说了，那么大的经济利益，有几家能忍住的。
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