江帆笑了,说:“您让顾师傅露一手,他们炸酱面是家传。”
王家栋说:“我知道他的手艺,但还是我做吧,一般人炸这个肉丁时间都短,短了就没有嚼劲,就不香,无论是肥肉丁还是瘦肉丁,火候必须大,还有黄酱,只有火候大了才香。”
樊文良说:“老顾啊,过来歇会,让你们部长去做吧。”
老顾笑了,转身端出一个托盘,里面有四个小蝶,分别是四种不同的菜码,别丁一切得整整齐齐,摆放得也整整齐齐。
樊文良看着四个碟子里的菜码,说道:“小江,小丁在家做饭也是这么艺术吗?”
江帆笑了,说道:“基本是吧。”
樊文良说:“做饭是个充满爱心的活儿,对家人的爱有多满,体现在细节上就有多深,是不是这样?”
江帆说:“是的,只是我经常冷落了她的手艺。”
“为什么?”樊文良盯着他问道。
江帆说:“有时不经常在家吃呗。”
樊文良叹了一口气,说道:“是啊,所以,我有时经常这样问自己,我们在忙什么?上班真的这么忙吗?工作必须要占用休息时间才能做完吗?我现在回想起来,我欠家里的太多了。我们年岁都大了,有些习惯也不好改了,但是你们还年轻,要多拿出时间陪陪老人,陪陪家人才是。”
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