大唐这个时候是有面饼的。但这个面饼都是死面蒸出来的,所以吃起来有点硬,口感很差。
但用了膨松剂后,蒸出来的馒头就十分的香软了。
白白的馒头,很容易引起人的食欲。李元把馒头放进锅里后,让人生火蒸馒头。
与此同时,黄豆也已经煮熟了。
命人把黄豆捞出来之后,再把做的那个炒锅拿了过来。李元要用这个铁锅做麻辣酱。
麻辣酱这个东西,后世的种类很多,一般离不开辣椒,不过这个时候大唐没有辣椒,所以只能退而求其次,用一些麻椒啊,花椒什么的代替。
如此,就算没有辣椒,做出来的麻辣酱也还是有麻辣味的,虽然味道次了一点,但也能做到开胃的效果。
他先用油炒了那些锤成粉料的麻椒、辣椒之类的东西,然后等香味四溢后,他又把黄豆扔了进去,不停的翻炒。
这样一直翻炒到黄豆都已经烂成泥了,各种水分也都蒸发掉的时候,这麻辣酱就算是做好了。
麻辣酱做好后,李元把它装进了一个小坛子里封口。
这个时候,馒头也蒸好了,热气冒出来,白馒头若隐若现。
他们也没来得及品尝,直接放进食盒后,便向皇宫赶去。
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