也因此这几天她都要忙着准备麻辣烫的种种食材，这些东西不难准备，就是有些繁复琐碎，家里只有她和春婶两个人忙活，挤占的时间还是很多的，幸好春芽婶子时不时会过来帮忙一二，林小安和春婶才不会那么累。
吃过午饭之后，春芽婶子和之前一样过来帮忙算串签子。
才串了十几根签子，春芽婶子欲言又止地看着林小安，一副有话说却不知道从何说起的样子。
“春芽婶子，你有什么想说的，就直说吧。”
林小安将串好的一根鱼丸放在旁边的竹篾篮子中，这竹篾篮子是她特地买回来的，下面垫了纱布，看上去就很干净整洁。
而鱼丸是她用新鲜鱼加了面粉和盐制成的，当然也费了她不少的功夫，因为这鱼丸需要将鱼肉打成泥，她之前打了半天胳膊酸得差点抬不起来，还好她这一次没打算做太多，所以也不是太累，等以后说不定还得想别的办法来解决这个问题。
然后就是加面粉，之后就要一边加入盐一边不断朝着一个方向搅拌，直到凝胶。
这也是一件力气活。
林小安只庆幸她这段时间没有疏于锻炼，要不然仅仅是这两件事情她都做不好了。
最后就简单了，煮开一锅水，将丸子挤入锅内就可以了。
等到鱼丸都浮起来后就可以用漏勺将其捞出，冷却后就可以串签子了。
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