沈砚把布袋往桌上一搁。“那些货让他们盯着就行。今天我开单炉，试做新点心。”
这话一出，陈平安和赵德柱对视一眼，沈爷亲自开单炉，那这布袋里装的，肯定是稀罕物儿，这新点心绝对是镇场子的绝活。
陈平安赶紧让开路：“静室一早就烧了炭盆，暖和着呢。”
静室门窗关得严实，热气腾腾。杨文学早早打好热水，洗净双手站在案板旁。沈砚走进去，把布袋搁在案板上，解开扎口。
几个油纸包依次摆上案板。挑开细麻绳，剥开油纸。
怀山药、南杏仁、白茯苓。
杨文学凑近一看，有点发懵。案板上不见面粉，没有猪油，全是一包包中药材。这干巴巴的药材，怎么和面起酥？
沈砚挑了片怀山药。表皮微黄，切面雪白发脆。
杨文学忍不住小声问：“师父，这是给程先生准备的吗？怎么全是药材？”
“程先生的嗓子，是梨园的招牌。”沈砚随口答道，“他常年吊嗓，落下虚火积热的毛病。市面上的胖大海、金银花，性子太烈，治标不治本还伤身。”
沈砚把山药扔进石臼。
The content is not finished, continue reading on the next page