在魏大光的盛情邀请下，韩旭与宋佳儿还是拒绝了好意。
没在船上吃海鲜，而是上岸找了一家火锅店。
他们家的招牌是百草汤底锅。
韩旭不明所以，直接点了一份。
结果等锅底一上来，两人大眼瞪大眼，全都傻了！
“韩旭，你是故意的吧？”宋佳儿不能忍了，“上次请我喝豆汁，这绿油油的又是什么东西？味道怎么这么怪的，能吃吗？”
服务员及时解释道，“这是我们这里的招牌底锅百草汤，也就是牛瘪。
这道菜的制作工序相当复杂，是将牛羊宰杀后取其胃及小肠里未完全消化的内容物，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，
放入锅内煮沸，文火慢熬，将液体表面的泡沫及杂质除掉，过滤回锅加入食盐、葱蒜、辣椒，制作而成。
入口微苦，但是很快会有一种独特的香味，两位顾客，可以尝试一下。”
宋佳儿一听是牛瘪火锅，当时就懵了呀。
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