以前，他们村里都是去下湾村请的杀猪匠。
现在就不需要了，有许烨在，完全不需要请人。
等他们也学会之后，就更不需要了。
许烨手法娴熟地剖开野猪的腹腔，一边操作，一边详细讲解着每一步的要点：“看好了，处理野猪时，要先从腹部开始，这里脂肪多，划开后容易清理内脏。”
围观的人们聚精会神地看着，有的点头赞同，有的则露出恍然大悟的表情。
姜若安更是站在最前面，眼睛一眨不眨地盯着许烨的动作，生怕错过任何一个细节。
“接下来，我们要把内脏小心地取出来。”许烨说着，用猎刀轻轻挑起一根肠子，手法轻巧地将它与其他内脏分离，“记住，肠子是最先开始腐烂的，一定要尽快处理干净。”
在许烨的指导下，围观的人们也开始动手帮忙，有的帮忙按住野猪的身体，有的则负责清理内脏。
处理完野猪后，许烨又将目光转向了那只三四百斤的黑熊。
处理黑熊的难度要比野猪大得多，因为需要把皮剥下来。
因为黑熊是他打死的，按规定这个黑熊皮是归他所有的。
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