菜是一个厨子炒的，但所在的地方不一样，厨子的手艺虽然发挥正常，但同样的菜出现在两个地方，也是有区别的。
以前老高在孙青玉这边上班的时候，孙青玉都是让他多放点肉，少赚点就少赚点，不指望着一口气吃个大胖子，也不要求自己要赚快钱，更希望是细水长流，做出自己的诚信来。
只要诚信到了，以后的生意就稳了。
做到一半突然减量，自己砸自己招牌，她是宁愿少赚钱也不会自己砸自己招牌的。
以前在乡下镇上推着三轮车卖烧烤的时候，孙青玉就不会去用这种方式让自己多赚点。
那时候还都只是些散客，她都可能一串玉米串几粒那样卖，觉得自己良心过不去。
脸可以不要，良心不能没有。
不要脸是她自己的事，没了良心，就是害人了。
那时候风里来雨里去的，回家还要带孩子，要么就大着肚子蹬着三轮，做梦都想有一家自己的稳定店面。
她当时想，要是有一天，能有自己的稳定店子，她肯定会好好做的。
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