漫山遍野都是阶梯状的茶园，几十个戴着斗笠的茶农正穿梭在茶树间，双手翻飞，熟练地采摘着嫩绿的茶叶。
李长云没有端着五品大儒的架子，他脱下那件长衫，换上了一身粗布短打，背起一个竹篓，直接走进了茶园。
“采茶讲究的是心静手稳，只掐那一芽一叶的嫩尖儿，不能用指甲掐，要用指腹折断，否则茶叶沾了人气，炒出来的茶就会发酸。”
李长云一边给徒弟们示范，一边耐心地讲解。
林子轩哪干过这种细致活儿？
他那双拿惯了长枪的手，捏起那娇嫩的茶叶，简直比绣花还难受。
没一会儿，他采下来的茶叶不是被捏碎了，就是连着老梗一起扯了下来，惹得旁边的茶农们一阵善意的哄笑。
沈清秋倒是学得极快，她心思细腻，手指修长，不一会儿就采了小半篓品相极好的嫩茶。
在茶园里劳作了整整一个上午，师徒几人都累得满头大汗，但也采了满满三大篓的新鲜茶叶。
李长云带着徒弟们来到山腰处的一户茶农家里，借了他们的土灶和铁锅，准备亲自炒茶。
炒茶，是制茶最关键的一步，俗称杀青。
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