“洗干净后的南瓜籽便放到干净的竹席上边晾干水分。”
“晾干后的南瓜籽便能开始炒了,锅子里不要放油,烧热锅后保持小火,不停的翻炒,避免它炒焦糊,小火炒熟就成。”
“若是当天吃不完的南瓜籽,放到罐子里能放上十天半个月都能保持这个口感。”
江枝说的这个便是最原始的做法,也是原味的炒南瓜籽。
其实这个炒南瓜籽做法还很多,盐焗的,还有香料风味的,口感也各有不同,但是现在吴家可没银钱买那些东西,所以江枝便没有多说。
等日后自己尝试出新的口味,到时候再给两位表姐送一些过来给她们尝尝不迟。
这下吴翠兰和吴春桃更是喜欢江枝这个表妹了,拉着她一直说着话,直到外头传来叫喊声。
“翠兰,春桃,你们赶紧叫上阿宴和阿枝,还有你们小姑,咱们要开饭了!”
听到这话,吴翠兰和吴春桃这才停了话茬,拉着江枝就往堂屋走去。
吴翠兰去大屋里唤正在里头叙话的吴老汉吴老太和吴氏,吴春桃则一把压下想要出去一道帮忙的江枝,随后一路小跑去了厨房,说要帮忙端菜。
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