陆知行全然未觉,见林翩翩好受些后,继续说道:“上次带你吃汤包时,就想来这,只是可惜那天铺子关门了。”
“这里的蟹黄汤包算得上扬州城一绝,甚至我觉得比大酒楼里的蟹黄汤包都要好吃。蟹黄丰腴,肉质鲜美,一口下去,荡气回肠!”
陆知行说着也在汤包上咬了个小口,小心地吸了一口汤汁。
浓郁的蟹肉香气混着油脂的味道在口腔中炸开,顿时觉得满足极了。
林翩翩俏脸微红:“太香了,就想着快些尝尝味道,一不小心就被烫着了。”
陆知行吃了两口后,就开始给林翩翩拆螃蟹。
除了两笼蟹黄汤包外,他还点了几只螃蟹。
在蓝星的时候,他家在阳澄湖旁,那里是大闸蟹的产地,螃蟹并不算贵,每年都要吃好多螃蟹。
陆知行先从蟹腿、蟹钳开始拆,这些部位相较蟹身要凉得更快些。
他将蟹腿自关节处折断,再将细些的肢节插入粗些的肢节之内,蟹腿肉就这样被完完整整的推出了一部分。
陆知行将处理好的蟹腿在醋碟中蘸了一下,放到林翩翩的碗中。
“翩翩,尝尝这个。”
The content is not finished, continue reading on the next page