面团醒发好了。
余乐把面团拿出来，在案板上揉匀，然后用擀面杖擀成一张巨大的薄饼。
菜刀再次落下。
“唰唰唰——”
细长均匀的面条被切了出来。
大铁锅里的卤子已经熬得浓稠，余乐把卤子盛出来装在一个大盆里。
然后锅里重新烧水，下面条。
几分钟后，面条出锅。
余乐把面条捞进五个大碗里，浇上红亮诱人的西红柿鸡蛋卤，最后撒上一小把翠绿的葱花。
“开饭。”
余乐把碗端到旁边的临时餐桌上。
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