“嘿，我说，虎子这小子，有两把刷子嗷！我就那纳闷了，你说这都是煸猪油，咋就他煸出来的那油渣子又酥又亮，那油香味儿能飘出咱屯子二里地去？”
“比咱们在家那小锅里自己熬的，那可真是一个天上，一个地下了！这小子……指定有啥绝活！”
可不就是嘛？
还别说，陈拙这小子，做出来的大锅饭，就是比别人做的又快又好。
等到酸菜爆香后，陈拙码入五花肉块，加井水没过，他特意扔了几颗干辣椒，用来去腥提鲜，等到肉炖得烂烂的，能让筷子插透的时候，再轻轻滑入血肠。
在火候方面，陈拙也有自己的讲究。
前半小时，先猛火冲沸，逼出脂肪。
后一个小时，炭火慢熬，酸菜吸饱肉味儿。
【家常菜小有心得，技能进度小幅增长】
【家常菜（精通 13/100）】
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