李昱本想煮传统的咸鱼茄子煲，但起点号的厨房里没有咸鱼，故而只能用肉沫来替代0
茄子最易入味，肉沫的油水、酱汁的醇厚，全被「煲」进软糯的茄子里。
筷子夹起一块，放进嘴里，入口即化。
舀一勺浓稠的茄汁，淋在饭上，把米饭淋得油旺旺的，更是香得能让人把舌头吞下去。
因裹着酥脆外皮，而泛着晶莹光泽的咕噜肉，同样下饭。
夹一块放嘴里，牙齿一咬—「咔嚓」、「咔嚓」—先尝到酥脆的外皮，接着便是滑嫩的肉块，鲜美的汁液在嘴里蔓延开来，既酸又甜，一点也不腻。
至於五柳炸蛋，别有滋味。
所谓的「五柳」，指的是五种细切的酸料—瓜英、锦菜、红姜、白姜、酸荞头。
起点号的厨房里没有这麽多酸料，李昱找了一圈，只找到一点点红姜。
无奈之下，他只能将「五柳炸蛋」改成「一柳炸蛋」。
The content is not finished, continue reading on the next page