沈清鸢又对村民们说,若是知道邻村的亲戚朋友家有鸭蛋,也可以送来。
村民们听说沈清鸢这里也收外村的鸭蛋,知道自家亲戚或者朋友有鸭蛋的村民赶忙去通知。
等待的过程中,沈清鸢也没闲着,她拿出买回来的芝麻,开始用系统空间每日签到奖励的古法麻酱配方,开始制作麻酱。
吴慧娘和周氏见状,知道沈清鸢又要研制什么新吃食,也不多问,直接帮忙。
制作麻酱的过程比较麻烦,也比较繁琐,要有耐心才行。
首先要净料。
就是把当年的新芝麻淘洗干净,去除杂质和灰尘,然后晒干。
其次是炒料。
把芝麻倒入锅中,先用大火去掉水分,再转小火炒至微黄,并散发出浓郁的香味才行。
切记不能炒糊,否则味道会发苦。
接下来是磨制。
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