他们不知道,后厨内,与上次同样的情况发生了。
大厨看了看小二送来的鱼和腊肉,起先没觉得如何,一直到开始做,才意识到不对劲。
首先是杀鱼,这鱼难杀,太鲜活了,都给了他十好几刀都还活蹦乱跳的,这生命力杠杠的。
这几条鱼又有不同的做法。
熬汤,红烧,蒸鱼,什么做法都有。
直到汤熬成了乳白色,锅里的鲜香味溢出来了,大厨在旁边忍不住咽了咽口水,用大勺舀了一口,在尝了一口汤后,整个表情都变了。
怎么这么鲜,与他往日做的完全不同。
他还没加多少调料呢,只有食材本身的鲜味香味,勾起人最原始的食欲,一口汤下肚,那叫一个满足啊。
再看这红烧鱼,他挖了点鱼肉出来,眼睛震惊的扩得更大。
鱼肉紧实鲜嫩,没有半点腥味,好吃的无法用语言形容了。
大厨再三确认,最终确定,不是他的手艺突然有了一大步的增长,就是这食材的问题。
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