普布赶着牦牛转圈，旺堆和刘琦在旁边翻场——把已经被碾过的青稞翻起来，让下面的穗子露出来，确保每一穗都被碾到。这是体力活，也是技术活。翻得太轻，下面的穗子碾不到；翻得太重，会把已经压出来的籽粒重新埋进碎秸秆里。旺堆翻得很熟练，木叉在他手里像长了一双眼睛，每一次落叉都恰到好处。
刘琦翻得很慢，但他发现了一件事——他的天工感知在这个时候发挥了意想不到的作用。他能“看到”每一穗青稞的籽粒还有多少没有被压下来，能“看到”石磙碾过的压力分布，能“看到”碎秸秆层下面籽粒的堆积情况。他不需要猜测什么时候该翻场，他“知道”。
他按照感知到的信息，有选择地翻动那些籽粒还没被完全压下来的穗子，不动那些已经被压干净的。旺堆看了他一会儿，没有说什么，但翻场的节奏跟着他变慢了。
到傍晚的时候，四块地的青稞全部打完了。
旺堆把四堆籽粒分别装进四个不同的牛皮袋里，用绳子扎紧口子，挂在杆子上称重。称重的方法很原始——用一根横杆，中间支起来，两边各挂一个袋子。一边放要称的粮食，另一边放石头作为砝码。石头的重量是事先称好的，用刻痕标记在石头上。
旺堆先称对照组。
他往另一边放石头，一块，两块，三块，四块。到第四块石头的时候，横杆平衡了。对照组的青稞，重量等于四块石头。
然后称第一块地（只轮作不施肥）。五块半石头。
第二块地（只施肥不轮作）。六块石头。
第三块地（轮作加施肥）。八块石头。
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