看出他的疑惑，虞问芙笑道：“你忘了吗，小姨很厉害的呀。”
他点点头，小姨确实厉害。
但是，他还是想看看小姨要怎么把这个大面团变成云吞皮。
“你先等下，小姨先把汤熬上。”
虞问芙拿出砂锅，倒入清水，把洗干净的小鱼干丢进去，水开后把火调小，投入两片老姜、一段葱白。
然后给面团排气，分成段，切成均匀的小块。
醒好的面团，在她手中仿佛有了生命。
不用擀面杖。
她把十几个撒了面粉的面块叠放在一起，放在案板上，用手掌耐心地按压、推展。
面皮在她手下如同被施了魔法，向周围延伸，越来越薄，甚至都能看到案板的木纹。
最后神奇地变成了十几张大小均匀的小方片。
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