程意和张勇一起验货。
鱼的规格、斤两、鱼鳃颜色、眼睛是否清亮，逐条看。豆腐按板数点，边角是否完整，闻有没有酸味。青菜看叶脉，看有没有黄叶烂叶。
供货点老板一边卸货一边说。
“你们这验得比饭店还严。”
程意回得很实在。
“今天供餐，出问题扛不起。”
“你帮我按单子写清楚，我也保护你。”
老板点头，签字盖章，交接单一式两份。
张勇把食材推进后厨，按顺序放好。鱼先放进冰水盆里，盖上盖子，豆腐上架，素菜进筐，全部贴了标签，写上时间和验货人。
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