“不变。”
“菜单按你们定的，份量按你们定的。后面你们要加单，我们按加单算。”
福来馆老板急了，赶紧补一刀。
“我们可以更便宜。”
“而且我们馆子大，人多，你们一家小店扛这么大活动，真出事你们担不起。”
程意没跟他比谁馆子大，只把问题落回责任。
“出事谁担不起，得看谁流程更完整。”
“我们有出餐表，有留样，有交接单，有现场登记。”
“你们要接也行，你们把同样的流程拿出来，写出来，盖章。别只靠嘴说自己扛得住。”
负责人沉默了几秒，终于做了决定。
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