张勇这才把那口气吐出来，继续控汤。
赵婶看了程意一眼，眼神里有点发亮。
这才叫反击。不是吵赢，是拿纸堵回去。
四十分钟，开始装盒。
赵婶把空盒按桌数排开，每十盒一组，贴一张批次标签。张勇把鱼汤按份量舀入盒里，先鱼后汤，保证每份鱼块数量一致。程意负责豆腐和素菜，出锅就装，装完立刻封盒。
林晓不在现场，但程意也能感觉到那种压力。供餐只要慢一拍，就会被人挑“你们忙不过来”。供餐只要出一份有问题，就会被人说“你们接供餐就是为了出名”。
所以每一盒都要干净，每一盒都要对得上。
五十分钟，第一批交接。
后勤拿着交接单站在门口，清点盒数，确认菜品。程意把交接单推过去。
“第一批三十份。”
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