赵婶在前厅支着门板，嘴上笑着招呼早来的熟客，手却没离开柜台抽屉，抽屉里放着那份“流程复核说明”，她怕有人问，怕自己一张嘴说乱。
程意把文件袋背在身后，走进后厨时先没说话，只听锅声。
油没急着下，水声也不乱，张勇把锅灶的节奏守得很稳。
她点了点头，转身去检查准备好的东西。
饭盒十个，干净码齐。
纸条十条，写好日期和菜名，留着经手人一栏空着，现场再填。
麻绳十段，剪口齐，绳结打法练过。
留样的玻璃罐四个，已经烫过晾干，盖子拧紧试过不漏。
记录表两张，笔两支，备用一支是为了防人借走不还。
赵婶端着一盆切好的葱姜蒜进来，压低声音。
“外头又有人站着。”
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