程意把盘子放到评判桌上。
“你先做完再说。”
福来馆主厨火不收，继续压汁，等到颜色更深才关火。
他把整鱼滑到盘中，鱼身完整，酱汁浓，葱丝搭成花，盘沿还抹了一圈亮油。
他端盘过来时，推荐人的眼神明显亮了。
赵婶把两盘换了位置，用筷子指着推荐人：“按规矩，先吃。”
推荐人坐下，筷子先伸向整鱼。
第一口入口，他点了点头。
第二口，他又夹了一块鱼腹，眉头却皱了一下，筷子停在半空。
福来馆主厨站得很直：“鱼腹最嫩，您尝得出来。”
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