沪市淮海中路有家很特别的去处——玫瑰咖啡厅。
名字听着普通,价格亲民,环境也格外接地气。
店里只卖两种咖啡:清咖和奶咖。
清咖,便是咖啡加水,不加奶、不加糖。
入口微苦,带着焦香与微酸,口感干净,略带回涩。
一杯只要五元,是沪上老派知识分子、讲究腔调之人的心头好。
奶咖,则是咖啡里加了糖和奶,入口顺滑柔和,一点不苦,深受年轻人喜爱。
到玫瑰咖啡厅喝咖啡,讲究的是一份腔调。
五元一杯的清咖,一定要配上十几块钱一碟的西点,才算体面。
凯司令的栗子蛋糕、东海的柠檬攀、德大的奶油曲奇……摆不摆齐是另一回事,这份排场,才是真正的里子。
玫瑰咖啡厅是1935年创立的沪上老字号。
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