“顺姬狗肉馆” 内的每张餐桌都坐满了吃饭的客人。
大多数客人吃的都是狗肉酱汤米饭，一套汤饭一块五毛钱。
吃完饭的客人走了，紧接着就有新客人坐过来点一套汤饭。
从中午十一点到下午三点，店里光狗肉酱汤米饭就卖了七十多套。
两个包间翻了三次桌，新杀的一条狗，已经卖了一大半。
晚上来吃饭的客人比中午还多，只是晚上客人点狗肉酱汤米饭的少，大多是点狗肉、喝米酒的。
店里的狗肉没那么多了，八点多钟，狗肉就卖光了。不到九点，客人走后，收拾完店里的卫生就打烊了。
厨房帮工师傅晚上住在店里看店，其他人走着回了家。朴顺姬拿出账本，兴奋地跟沈卫东和小曼说了今天的收入。
中午接待的客人多，但多数都是吃汤饭的，收入一共是二百七十多块钱。
晚上收入三百五十块钱，收入多的原因是喝酒的人多，还有就是凉拌菜和泡菜卖得多。
这一天毛收入六百二十块钱，工人工资一天不到一百块钱，饭菜成本二百块钱左右，利润超过一半。
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