刚才做完饭,他不仅品尝了田大明和吴家顺的手艺,顺便也尝了一口自己做出来的菜,他惊讶的发现自己居然做得比平常的味道更好吃。
“可我分明就是按照平常的步骤来做的,按理说,不应该有什么区别,都会是一样的味道才对!”
身为一名厨师,每天都要做菜,要做很多道菜,长年累月,可能一道菜会做过千百遍都不止。
除非是发挥特别好,或者是直接发挥失误,那么同一道菜做出来的味道、品质,应该是差不了太多的,而石兴勇可以确定,他刚才既没有超常发挥,也没有失常发挥,那为什么做出来的味道会更好?
“只有一种可能性,那就是襄菜馆用的食材,品质都很好,这才导致同样的水准做出了更好的味道。”石兴勇说道。
这确实说得过去,以襄菜馆的生意,人家用点好品质的食材,完全有那个实力,但是——
“不对啊!”还是妻子最先反应过来,她满脸写着疑惑,“襄菜馆是有实力用最好品质的食材,可是,他们饭馆的菜品,定价都很便宜啊,甚至比市场价还要略微便宜一点,就算是走薄利多销的路子,这样下去也肯定会亏本的,更何况他们今天还招了两个厨师!”
妻子的话,瞬间让大家的疑惑更深,百思不得其解,这襄菜馆究竟是如何盈利的?
“阿勇,你会不会看错了?”男人问道。
“不会,”石兴勇摇头,他回忆起自己在厨房看到的一切,“他们的食材,甚至就连佐料,都是非常好的品质,绝不是便宜货。”
在厨艺上,石兴勇还真不是混子,他拥有判断好坏的能力,更别提他还亲口尝过,那味道错不了!
“那……这到底是为什么?”石兴勇的母亲喃喃道。
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