当奶奶林素素遵循细嚼慢咽原则吃完中饭时,黄芊那超级简易版米糍粑也做好了,是拿昨天剩饭加少量红苹果谷物,利用擀面杖和擂钵手工捣出来的。
所谓擂钵就是捣蒜捣辣椒的石碗。
但用来捣米糍粑也挺好用。
前提是必须刷干净,不然沾上蒜味和辣椒味,米糍粑味道就比较诡异了。
她家这个买回来都没用过几次,用完后洗的也很干净,所以并不存在串味问题。此时大量白色剩饭已经与少量红色红苹果谷物彻底混合到一起,变成了浅红色米糍粑,苹果味夹杂些许米香。
竟然显得格外融洽。
接下来当然就是品尝,不仅黄芊自己揪了一块尝尝,林素素也特地走过来揪了一块,然后两人都不由嘴角微扬。
味道相当不错。
“很好吃,明明用的是普通粳米,不是糯米,但加了点你这个人造米,口感竟然还挺糯的,香精弄出来的苹果味跟米的香味也很搭,不知道怎么形容。
不过确实挺好吃,要是改成糯米同时趁热打成米糍粑,并且加点红糖浆。
又或者中间裹点苹果酱。
感觉应该会更好吃……”
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