这些都是秦天提前准备好的，为的就是今晚的佛跳墙。
秦天先将干鲍鱼、海参、花胶、蹄筋等干货用温水泡发，又将老母鸡、猪蹄、猪肚、牛腱子肉焯水去腥。
然后，将所有食材一层层码进一个大砂锅里……
最下面铺竹篾，上面依次是猪蹄、猪肚、牛腱子肉、老母鸡、蹄筋、海参、鲍鱼、花胶、鸽子蛋，最后铺上火腿片。
加入高汤，盖上盖子，用纸条将锅盖边缘封死，然后放到灶膛上，小火慢炖。
这一炖，就要炖上四五个小时。
佛跳墙炖上了，秦天开始准备早餐。
等吃过早餐，秦天才开始忙活别的菜。
今天家里有客人，秦天要准备一桌好菜，让全家人都吃的开心尽兴。
大概十二点多的时候，秦天就开始准备今晚的菜肴。
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