而且李大胆也不是没有后招，若是春耕的进度实在是赶不上，那就少种些玉米，多种些红薯，肯定不至于饿肚子。当年没有水渠和化肥的年月，不就是靠红薯熬过来的么！
只不过这话李大胆不敢说出口，因为没有人愿意吃红薯，说出来可是要得罪很多人的。
那个年代的红薯，可不是现在吃的软弱香甜的烤蜜薯。过去的红薯无论是白皮白心还是红皮黄心的，吃起来都不怎么甜，而且有些噎人，纤维多的还难以下咽，有的甚至会带些甘苦味。
而且红薯含水量大，吃进肚子里不抗饿，纤维含量又高，容易促进消化，排泄出来的比较快，那就更加不抗饿了。因此红薯并不是一种优秀的主粮。
很多经历过五六十年代的老人家，见到红薯就厌烦，甚至有些人见到红薯就想吐，实在是因为当年实在是吃的太多，真的吃腻了！
自从公社修了水库，村里挖了水渠，再加上有了农药化肥，红薯就彻底变成了辅粮，煮玉米糊糊的时候放一些，或者磨成粉做粉条，再或者用来酿酒，实在吃不了就喂牲口。
直接蒸着或者煮着吃，那便是家里穷的象征。出门人家问你中午吃了啥，你要是说啃了俩地瓜，别人都瞧不起你！
如果粮食真的不够吃的，提出来多种红薯补充口粮，那是无奈之举，村民也都能理解。可现在还处于打鸡血阶段，这时候提起吃红薯，那必然会影响士气，刚才喊的那些“钢铁意志”不就白吆喝了！都沦落到吃红薯了，哪还能有钢的脊梁？
掌声响毕，只见外围就坐的一名青年男子猛的站了起来，他朗声说道：“李书记说的太好了，让我充分认识春耕生产对保障国家粮食安全、巩固集体经济的重要战略意义。
在这里我代表全村的知识青年表个态，坚决服从生产大队的统一指挥和调度，做到思想上高度重视，行动上坚决迅速，确保各项生产任务不折不扣落到实处！”
说话这青年名叫李安东，是小庙村的知青代表。
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