姜、酒、紫苏和花椒，去腥提鲜，把螃蟹本身的甘甜恰到好处地激发了出来。
“主要还是螃蟹好，个大肉满。”
江涛笑道，心里也认同赵老头的话。
后世，大闸蟹动辄几十上百甚至上千一斤，被视为高端食材。
可在这个年代，很多老一辈人眼里，螃蟹还没完全摆脱穷人乐的印象，算不上什么上台面的东西。
价格虽有上涨，却远未到离谱的程度。
今天这顿，算是让大家，包括他自己，重新认识了这江中鲜物的极致魅力。
“涛子，剩下的螃蟹，你打算怎么处理？”
赵老头更关心实际的问题，“这么多，自家肯定吃不完，放久了也要死……”
“我下午就去乡里，看看东风饭店收不收。如果收不完，再问问别的路子。”江涛早有打算。
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