江招娣正烧着火,而林月柔已在灶台边忙活。
“你歇着,我来吧。”
江涛很自然地接过锅铲。
林月柔只好退到一边,用围裙擦了擦手,看着丈夫忙碌的背影,心里有种说不出的安稳。
她在旁边递这递那,将切好的葱姜蒜和洗净的鱼虾准备好。
江涛在锅里倒了菜籽油。
等油微微冒烟,将准备好的姜片和拍扁的蒜头丢进去爆香。
刺啦一声,香味就出来了。
收拾好的杂鱼、泥鳅和小虾倒进锅里,旺火快煎,鱼虾表面很快变得金黄焦脆。
然后倒入料酒,烹出香味,又加了酱油和盐,翻炒均匀后,加入没过食材的清水。
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