卤藕已经小火煮了快一个时辰了,苏乐乐拿着一根筷子往莲藕插,能轻易地插入,证明已经卤好,可以出锅了。
一刻钟后
秋雨、冷风,你们尝尝这味道如何。
冷风快速地夹了几块香辣藕片:“嗯~这藕片很香脆爽口,又麻又辣,很过瘾!”
秋雨也不甘示弱,“小姐,这深色的卤藕很入味,先辣后甜,简直回味无穷。”
两人对这两种不同口感的莲藕零食都赞不绝口。
苏乐乐此时也正吃着这秘制卤藕,味道确实不错。
此时她灵感迸发,这锅卤汤,不止可以卤煮莲藕,还可以往里面放入毛豆、海带、鸡蛋、豆皮这些素菜,甚至还可以卤煮鸡鸭翅、鸡鸭爪。
毛豆的原材料不怕断货,估计许多农户都有种植黄豆;这黄豆不用等到枝叶变黄才采摘,估计很多农户乐意出售。
不知道海南县的那片海域多不多海带,看来这几日要问问许一江,到时又可以多一样素食类新品。
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