“问得好，这样做等会烤出来的蛋黄才不会干。”
几个丫鬟表示学到了。
然后将咸蛋黄轻轻涂上一层白酒，放入烤炉烤大概8分钟。烤好了的咸蛋黄，苏乐乐吩咐几个丫鬟将五十个咸蛋黄包入豆沙馅里，另外五十个包入芋泥馅里面。
开始做油皮，她将需要的材料倒入大的木盘里揉搓成光滑面团，静置一刻钟。然后接着做油酥，和做油皮操作过程一样。
“你们几个过来帮忙将油皮和油酥各分成相等大小的小面团，然后把油酥包入油皮内搓圆放在盘子里，再拿盖子盖上让它静置一会。”
“好的，王妃。”
没一会，大家跟着苏乐乐将松弛好的小面团用擀面棍擀成牛舌状，再将它们卷起来，静置一会。
“现在可以将小面团擀成圆的面皮，然后将豆沙咸蛋黄馅、芋泥咸蛋黄馅包起来。”
看着大家包馅料时候，苏乐乐则在已经包好的蛋黄酥表面刷两次蛋黄液，撒上几粒芝麻。
整整做了一百个蛋黄酥，两种口味。苏乐乐为了便于大家辨别出哪一种口味，她在豆沙馅料的蛋黄酥面皮上撒上白芝麻，芋泥馅的面皮上撒上黑芝麻。
最后吩咐下人将蛋黄酥放入烤炉里中火烤一刻钟。
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