顾昂挽起袖子，开始进行最关键的一步——筛选。
他伸手在盆里搅动，那些发黑，甚至飘在水面上不肯沉底的豆子，被他毫不留情地捞了出来，丢到一边。
“这些都是坏种。”
顾昂一边挑一边给好奇凑过来的林幼薇解释：
“你看这个，表面有霉斑，那是发霉了，这个上有个小黑洞，那是被虫子蛀空了。
这些坏豆子不仅发不出芽，混在里面还会烂掉，把好豆子也带坏，必须挑干净。”
在这个物资珍贵的年代，每一粒粮食都来之不易。
但为了能长出一筐完美的豆芽，这点损耗是必须的。
经过一番细致的筛选，盆里剩下的全是颗粒饱满、皮色金黄的优质豆种，
挑选好了豆子，顾昂便开始正式上手操作。
他将泡好的黄豆均匀地铺在那个有缝的柳条筐底部，随后将那块深色的湿棉布严严实实地盖在豆子上，最后把那块清洗干净的鹅卵石压在正中间。
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