林西准备了一些配菜，准备做一锅冷吃串串。
也就是前世的钵钵鸡。
把配菜准备好了，一会让叶知秋先串着，自己去准备料汁。
除了这些以外，烤炉今天已经点上了，就再烤只烤鸭算了。
“知秋，你一会再帮我杀一只野鸭！”
“哎，好！”
林西去灶房里先和了一点面，一会准备蒸烤鸭的饼子。
烤鸭的饼子特别容易，就是把饺子皮刷上一层油然后擀成薄一点的面皮，一层一层叠在一起，上锅蒸熟就行了。
和好面后，放在一边醒面，她就准备去调钵钵鸡要用的料汁。
钵钵鸡的料汁，要用的无非就是一些辣椒面、白芝麻、糖、盐、调料、花椒、麻椒、小米辣。
小米辣这个时候还没有，用普通的红辣椒替代了。
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