没想到林西早就把准备好的盆递了过来。
“帮忙来一起捡荠菜吧!”
“大嫂,我来和面吧?”叶知送从旁边走进灶房里。
林西抬头,看是老四和老五过来了,“行,四弟你去和面,五弟你一会来擀皮。”
“好嘞!”
叶知爽去橱柜里拿出擀面杖,准备一会擀皮用。
等叶知秋把馅调好后,林西那边荠菜也焯好水,切好了!
她接过叶知秋手里的盆,把荠菜掺进肉馅里拌匀,又放了一些调料和香油。
叶知送将面团揉好后,用刀切了一块,开始在手里搓成一个圆圈,待圈越来越大后,从中间掐断,放在案板上又搓揉了几下。
直到面团圆圆滚滚的,再切成一个个小剂子。
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