这日林西早早的吃完饭,准备开始炒松子、花生、核桃等坚果。
为了过年准备零嘴。
林西在小峡谷的空地上支了一个临时的石头灶,寻了一个大铁锅架在上面。
炒松子不能用大火,她都是捡的小树枝柴火用。
把锅底生了火,等铁锅热了后,把松子倒进锅中,用一个大点的木铲子不停的翻炒。
炒到松子外壳变成深褐色,能闻到一股浓浓的香味后,差不多就要熟了。
林西蹲到灶前,又塞进去几跟柴火,把火加的大一点。
再炒一分钟左右,把准备好的一盆凉水端过来,快速的把松子从锅里盛出来,倒进木盆的凉水里。
炒好的松子要在凉水里泡上三四十分钟,让它炸壳。
这个时间,她又炒了一些花生、核桃和板栗。
待这些全部都炒好后,松子的外壳也炸的差不多了。
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