“这里面可加少量糖或盐调味,大家喜欢吃什么就加什么。”
把搅拌均的木薯糊糊倒入一个大瓷碗。
等锅里水开后蒸上一刻钟后,取出放凉后切块。
可直接吃,也能煎至表面微黄,蘸白糖、黄豆粉或花生碎。
“大家也可以拿木薯粉来做成面条、和面做野菜糊糊。”
有个年轻点的媳妇不解的看着林西。“林西妹子,只用木薯粉就能做成面条吗?”
林西摇摇头,“当然不是,木薯粉加少量面粉混合,加温水揉成硬面团,醒面一刻钟左右。擀薄面片切成面条,开水下锅煮熟,捞出后搭配酱料或汤头,口感更爽滑筋道。”
“光听闺女这么说,我的口水都要流出来了。正好我家的那些也快晒干了,晌午了让媳妇擀上一锅面条尝一尝。”
“我们的也晒好了,一会就回家做。”
众人们看着手中的木薯粉,像是看到了满仓的粮食一样。
叶文看向一众村民,清了清嗓子。
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