二厨他们和面,面粉与水融合,双拳揉压,又折叠,如此反复直到面团渐渐又光又滑。
男人有劲儿和面非常的有优势。
苏长缨等面醒的差不多了,切成长条,抹上素油,面团油光水滑的。
苏长缨双手稳稳地捏住两端,手臂舒展如白鹤,一拉,一抖,面条在空中绽开。再对折,再拉,银白的弧线交织又分离,从粗犷到纤细,从一根到千丝。
二厨他们的嘴巴长成了O型,老半天合不上。
“还愣着干什么?水烧开了吗?”苏长缨明亮的黑眸看着他们说道。
“烧开了。”宝珠闻言立马说道。
“那就下面条。”苏长缨手中的银丝,滑入浓汤,“把碗摆好了。”拉面被笊篱扣出完美的圆弧,她这手腕一抖,面条便在热汤里苏醒,泛起麦浪般的纹路。
苏长缨将熟了的面条放入碗里,浇上浓汤,捞上两块肉放在面上。
“你们煮面,我来拉面。”苏长缨继续拉面,二厨他们煮面。
一口气做了二十碗拉面,才罢手。
结果两大铁锅的高汤,被他们给吃光光了。
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