姜明阳和张兵一人拽一边帮忙，把皮往两边拉。
张大勇用刀把皮和肉之间的筋膜割断，几下就把整张皮剥了下来。
接着开膛。
肠子和胃扔掉，心肝放进旁边干净的雪里。
处理完这头公狍子，张大勇把刀递给张兵，“你来试试。”
张兵也不墨迹，接过刀蹲到那头母狍子旁开始忙活。
他没搞过狍子，但是野兔、狐狸、狼都搞过，心里有数。
“刀口朝外，别把皮割破了。”张大勇在旁边提醒。
张兵点点头，手上动作没停。
皮剥得还算完整，就是有几刀深了点，在肉上留了几道印子。
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