桑榆决定做冰窖，腊猪腿就做两条，腊排骨也少做一点。
姜婉悦跑过去给桑榆帮忙，桑榆让她坐在小板凳上烧火。
她自己搬了个凳子和菜板子过来，利落地切肉，把五花肉切成四方块，然后加水放在锅里煮。
慢慢的水煮沸，然后开始熬油。
坛子肉的做法是很简单的，只是比较耗费时间，需要耐心。
桑榆让姜婉悦帮忙看着锅。
自己把要腌的猪腿排骨和一大块肉放在腌菜的小缸里，这个小缸是前房主留下的。
这东西还能用，张保全就让人给收着放在了厨房里。
姜婉悦早早地就把它刷得干干净净。
桑榆把调料酱汁倒进去，抹均匀，盖上一块白布，封住口，找了个边上的地方放着。
要先腌制三两天，再挂起来风干三到七天，就可以了。
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