早上七点出头。
江凡站在一个肉饼摊前，看着烙锅里滋滋作响的肉饼，一个劲地咽着口水。
老板是一名四十出头的女人，微胖，脸上更是饱经风霜，“帅哥，稍等，马上就好。”
江凡摆手表示自己不着急，盯着不锈钢盆里如同非牛顿流体的面，颇为好奇地出声询问：“阿姨，你这个面是怎么和的？水和面的比例多少啊？”
女人乐呵一笑，“没有什么比例，水多加面，面多加水。”
江凡：“这就可以得到一盆这样的面？”
女人：“这样就可以得到一盆疙瘩汤。”
江凡：“……”
七点半。
酒店外。
江凡一边啃着肉饼，一边等待。
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