宁知意家对面的陈记跌打老板，长相瘦条，像只细长的瘦猴子，脸上贴着个黑色的狗皮膏药。
他抬着一大盆凉拌好的黄瓜出来。
“我老婆亲手拌的青瓜，今天天热，吃这个最解热。”
他老婆挺着大肚子跟在后面走出来，长得要胖一些，脸肉嘟嘟的，眯眼笑时像供着的菩萨，慈眉善目，福气满满的。
她冲着宁知意说：“阿妹，一会你也尝尝我凉拌青瓜的手艺。”
“好，菊姐。”
宁知意应了一声，把鱼肉剁完，加上盐和胡椒粉调味，最后打了两个鸡蛋进去搅拌。
她看向周屹白，“水涨了没？”
周屹白点头，“涨了。”
宁知意挪了下位置，靠近那口涨水锅。
“往里面加两勺凉水。”
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