云舒拍手道：“这个好！我喜欢辣的，祖母喜欢淡的，各取所需。”
苏微雨笑了笑，对王顺道：“你先试试，将这几样按不同口味各做一小份，我尝尝看。”
王顺应声去了小厨房。
云舒又尝了枣泥豆沙团和桂花牛乳糕，对甜食赞不绝口。她边吃边道：“微雨姐姐，你这铺子什么时候开呀？我都等不及要带祖母来吃了。”
“快了。”苏微雨道，“后院正在收拾，碗碟也定了一批。等王顺把口味定好，人手安排妥当，便可试营业。”
“那我可要第一个来！”云舒道，“我要辣的炙羊肉，还要甜的奶冻，再要个咸的薄饼卷肉……哎呀，想想都馋。”
苏微雨失笑：“到时让你吃个够。”
不多时，王顺端来新做的几样。炙羊肉丁分了两盘，一盘撒着原味香料，一盘撒了更红亮的椒粉。鸡肉丸也分了两样，一样雪白原味，一样浅褐微辣。另有两个小罐，一罐甜面酱，一罐红油辣酱。
云舒先尝了加辣的羊肉丁，眼睛立刻亮了：“就是这个味儿！够劲儿！”她又用薄饼卷肉蘸了辣酱，点头道，“辣酱香，配着饼子更提味。”
苏微雨各尝了尝。加辣的羊肉丁确实更刺激，适合云舒这样的年轻姑娘；原味的则温和许多。辣酱咸香微辣，与甜面酱风味迥异。
“就这样定下。”苏微雨对王顺道，“炙羊肉丁、薄饼卷肉蘸酱、鸡肉丸，这三样各做两种口味。其他吃食暂时保持原样。你记好每种口味的配料和做法，莫要混淆。”
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