汉子赶紧用袖子擦掉嘴上的酒水,从炉火旁边站起身来,隔着柜台看向那门外的申公豹:“客人是来打酒的?”
“李氏糯米酿?”申公豹下意识咽了一口口水:“刚才老哥喝的那是最新蒸馏的头茬新酒吧?隔着老远的距离就闻到这股酒香了!”
“嘘!”汉子赶忙摆手:“这事可不能让我老婆知道!”
说着起身将表示打烊,将已经放在桌上的凳子重新放回地下:“客官,恕我招待不周,您赶紧落座!”
“可惜,这头茬新酒味道太烈,不仅辣喉还更辣心,要是想买卖生意更好,那还得再一宿时间晾凉,然后刮掉表层浮沫,倒掉沉淀出来的残渣,然后将这酒好似做菜一般重新回锅蒸馏,加上些许白糖,按比例再添清水,其中又以山泉最佳!”申公豹轻叩桌面:“如此反复两轮,酿出来的二茬,三茬酒水,口感温润绵纯达到最佳!”
从柜台上边取出酒盏的汉子竖起大拇指:“一听您说的话,就知道是个行家里手,今儿我再送您一碟腌荸荠一碟花生米!”
“哎哟,客人是来尝我们家的糯米酿?”汉子正欲说话,妇人从这里屋走了出来,一边用围裙擦拭手上的油腻,一边说道:“那您可就找对地方了,我家的这酒水那可是远近闻名,您要是不信可以在这北市打听打听,看有谁不知道咱们李氏糯米酿这个老字号!”
申公豹撑在酒桌上边,看着那市侩的妇人,两颗眼珠滴溜溜的在自己身上打转:“先给我温上一小壶头茬新酒。”
“您稍等酒马上温好。”汉子转过身从柜台端出两碟小菜放在桌上:“忙中偷闲来上一口酒水,再夹上一筷我们家自制的小菜,那可是人生一个小小的庆事呢!”
就在给申公豹温酒的间隙,妇人将汉子拖进后厨,低声训斥道:“咱家的荸荠花生都要不要钱吗?说白送就白送?”
汉子低着头咧嘴笑道:“咱都打烊半晌时间了,这不又来了一位客人,还是一位懂酒的客人,我这不一开心,就送了两碟小菜嘛!”
“背地,兜中没有一枚钱。人前,死要面子装阔气!”妇人瞪了一眼自己男人叹了一口气:“算了,赶紧吃饭吧!”
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