“哎呀,司心楼有一道名菜,名叫片皮鸭,是近些年才从从那青州城传出来的。
而前些年司心楼里来了个特别擅长做这道菜的厨子,外边的客人要是想吃的话,还得提前两三天预约呢。如果咱们现在去的话,我敢打保票,一会儿咱们就能吃上。”
狐十一傲娇的说道,“不去,本大爷不饿。”
温良又接着说道,“说起这片皮鸭呀...啧啧啧,单是吃法,就值得好好说道说道。
烤鸭肉用筷子夹起,粘上那酱,得是两块,最好都是那种肥瘦相间的,再不济,皮多些是最好的...
然后呢,放在薄薄的面皮之上,黄瓜呢,最好也粘一点酱,两小块足矣,大葱最好多些,哎,别急,饼皮卷起来的方式也值得说道说道。
卷的时候要先卷成长条,然后把上下豁口折一下,怕的就是沾了满手的酱。
第一口咬下去的时候,饼皮稍厚。能尝到面的清香混合着肥腻的烤鸭肉,还有黄瓜的甜。
第二口,便是那裹着甜酱的烤鸭肉溢满满整个口腔,混着大葱的辛辣,来不及咀嚼几口便自己滑了下去。
在尝第三口,甜酱已经被折了角的面皮裹得满满当当,黄瓜跟大葱还留下最后一小截,往嘴里一放。
再配上那司心楼里的杜康酒...
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